Terroir de plateau
Issu du plateau calcaire historique de Saint-Émilion, il offre cette signature crayeuse rare, gage de finesse et de grande garde.
Millésime d’exception
2019 combine maturité généreuse, fraîcheur et équilibre classique, dans la lignée des grands 2010 et 2016.
Grand cru recherché
Premier Grand Cru Classé B plébiscité par la critique internationale, il demeure une valeur sûre au rapport prix-plaisir remarquable.
L’élite calcaire de Saint-Émilion
Niché sur le mythique plateau calcaire de Saint-Émilion, ce Premier Grand Cru Classé appartient au cercle très fermé des grands noms de Bordeaux. Ici, la famille Bécot signe depuis plusieurs générations un vin de haute couture, où le Merlot règne en maître, épaulé par le Cabernet Franc et une touche de Cabernet Sauvignon. Le terroir argilo-calcaire, reconnu comme l’un des plus nobles de l’appellation, apporte une profondeur et une fraîcheur uniques, qui font la signature de ce cru.
Au château, chaque détail compte : les vendanges sont réalisées entièrement à la main, avec un tri rigoureux grain par grain, avant une vinification de précision dans un cuvier moderne. L’élevage en barriques de chêne français, majoritairement neuves, se déroule ensuite dans d’anciennes carrières souterraines transformées en caves naturelles, où température et humidité sont idéales. Résultat : un grand vin de Saint-Émilion à la fois intense et parfaitement maîtrisé, recherché pour son équilibre entre puissance, finesse et élégance.
Récompensé millésime après millésime par des notes souvent supérieures à 90/100 dans les plus grands guides internationaux, ce cru est devenu une véritable référence pour les amateurs de Bordeaux. C’est un choix sûr pour qui cherche un Saint-Émilion de très haut niveau, à la fois prestigieux, régulier dans le temps et porté par une famille animée par une quête constante d’excellence.
Profondeur crayeuse et fruit éclatant
La robe se présente dans un pourpre profond aux reflets rubis, presque noire au cœur du verre. La texture visuelle est dense et brillante, annonçant une grande concentration typique du millésime 2019.
Le nez s’ouvre sur un cortège de fruits noirs mûrs – cassis, mûre, prune – relevés par une touche de fruit plus croquant. Peu à peu se dévoilent des nuances de feuille de tabac séché, d’herbes fraîches, de fleurs sombres et d’épices douces, soutenues par un boisé finement intégré aux accents de vanille et de cèdre.
En bouche, l’attaque est soyeuse et parfaitement équilibrée, portée par une chair de fruits noirs juteux et une fraîcheur mentholée qui étire le vin. Le milieu de bouche, ample et puissant, repose sur des tanins fins, serrés, à la texture crayeuse caractéristique du plateau calcaire. La finale, longue et persistante, est animée par les fruits mûrs, la réglisse, un poivre délicat et une trame minérale qui signe un grand Saint-Émilion de garde, déjà accessible mais promis à une belle évolution.
2019
L’élégance calcaire d’un grand Saint-Émilion 2019, mariant profondeur de fruit, fraîcheur et raffinement tannique.
Château Beau-Séjour Bécot 2019
1er Grand Cru Classé B, Saint-Emilion
Origine :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Cépages :
70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet-Sauvignon
Vinification :
Vendanges **manuelles** échelonnées de la mi à la fin septembre (du 12 au 25 septembre pour les merlots et cabernets), sous un climat idéal permettant de cueillir chaque parcelle à parfaite maturité. Vinification **parcellaire** en cuves thermo-régulées, avec des extractions volontairement douces afin de privilégier la pureté du fruit et d’éviter toute dureté, malgré la grande concentration naturelle du millésime. Chaque lot est travaillé sur mesure pour exprimer au mieux le caractère de son terroir calcaire.
Élevage :
Élevage d’environ **16 à 18 mois** en barriques de chêne français, avec une proportion majoritaire de fûts neufs. L’objectif est d’apporter structure, complexité aromatique et potentiel de garde sans masquer l’identité du fruit ni la minéralité du terroir. Les barriques sont élevées dans les impressionnantes carrières souterraines creusées dans le calcaire sous la propriété, offrant des conditions naturelles de température et d’hygrométrie stables, idéales pour un affinage lent et harmonieux.
Degré d'alcool :
14%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2027 - 2035
Garde :
À déguster de préférence avant 2040
Robe :
Pourpre intense, presque noire au centre, aux reflets rubis profonds, brillante et très concentrée.
Nez :
Fruits noirs mûrs (cassis, mûre, prune), touche de fruit croquant, notes de feuille de tabac séché, herbes fraîches, fleurs sombres, épices douces, vanille et cèdre fondus.
Bouche :
Attaque soyeuse et équilibrée, centre de bouche ample et puissant, tanins fins mais serrés à texture crayeuse, fraîcheur mentholée, longue finale fruitée, épicée et minérale, sans dureté.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, jus réduit et légumes racines, Filet de bœuf fumé, mousseline de céleri et truffe noire, Pigeon rôti, polenta crémeuse et champignons forestiers, Fromages affinés à pâte dure (Comté, Gruyère salé, Sbrinz)